Como comprar carne por primera vez

Cuando se está acostumbrado a que en la nevera haya siempre carne para comer, no suele pensar ni de donde viene ni como comprarla. Cuando uno se independiza o le toca hacer la compra es cuando surgen las dudas ¿dónde compro la carne?, ¿en qué me fijo?, ¿Un kilo de pechuga o medio de filetes de ternera?, ¿qué tipo de Ternera?. Tranquilo, que hay una primera vez para todo y con unos consejos para comprar carne básicos te lo vamos a hacer mas fácil.

  • La primera vez puede que estés nervioso y que no sepas como pedir las cosas, pero explícale con tus palabras al carnicero lo que quieres, el te entenderá y te recomendara, para eso son los profesionales.
  • Chuleta congelada

    Es importante envasar la carne perfectamente

    Compra con garantías. Es cierto que el establecimiento más cercano a casa suele ser la primera opción, pero no tiene por qué ser la única. Si vas a comprar carne para uso diario o para hacer rellenos puede que te valga, pero si lo que buscas es un buen chuletón para una cena importante, entonces querrás ver qué otras opciones tienes. Comprar carne online es una opción cómoda y fiable.

  • Conservar la carne.  La forma en la que guardamos la carne y como este cortada influyen mucho cara a conservarla. Ten en cuenta todos los trucos que te dejamos Todos estos detalles deben ser considerados en el momento de la compra.o comprar carne
  • La cantidad a comprar. Si vives solo, no tengas vergüenza en pedir solamente uno o dos filetes, no hay problema. Si puedes, compra la carne a diario para disfrutarla en todo su esplendor. Si no, te dejamos unos consejos de como conservar la carne en casa para hacerlo adecuadamente.
  • Garantías alimentarias. Si compras carne envasada, fíjate los detalles de la etiqueta.
Etiqueta datos de Carne

Modelo etiqueta de carne

- Denominación del producto (babilla, tetilla..)

- Lote del producto

- Identificación de la empresa

- Caducidad

- Cantidad neta

- País de cría

Consejos para comprar carne

Comprar carne es para muchos compradores, cada uno tenemos nuestras preferencias (menos grasa, mas rojas, etc…), pero desde El Pabellón de la Carne os queremos dar unos pequeños consejos:

Imagen de carne en el mostrador1. La carne ha de tener un color rojo brillante, con un aroma natural y fresco.

2. La grasa debe ser jaspeada y aparecer distribuida en el tejido. Para los niños cuanta menos grasa tengan, mejor se comerán la carne.

3. Un truco muy fácil es que al presionar la carne con el dedo, este no debe quedarse marcado.

Carne troceada para guisar4. Si quieres trozos de carne para guisados, compra el pedazo completo y trocéalo en casa para que mantenga su frescura o pídele a tu carnicero que te lo corte en el momento para que llegue a casa en su momento optimo.

Si tienes cualquier duda, contáctenos en El Pabellón de la Carne y te aconsejaremos en lo que necesites.